Abrak de arroz
Ingrendientes
Carne, ½ Kilogramo
Arroz, 100 gramos
Tomates
Cebollas
Pimientos
Tomates concentrados, 100 gramos
Especias
Cilantro, perejil y menta
Aceite, un cuarto de vaso
Hojas de parra
Modo de Preparación
Corta la carne, las tomates, las cebollas y las pimientos en pequeños trozos
En un bol verte los trozos de tomates, los trozos de cebollas, los tozos de pimientos y las especias
Agrega los trozos de carne, el cilantro, el perejil, la menta, el aceite, los tomates concentrados y el arroz
La mitad hierve las hojas de parra
Corte las hojas de parra a lo largo
Rellena las hojas de parra con la mezcla y enrolla todo
Lleva a horno a fuego medio por una hora menos cuarto